Ce restaurant de haute cuisine japonaise se situe au même étage que la réception du Sport Wellness Mountain Spa. Le Koy Hermitage s’est doté d’une proposition gastronomique unique en Andorre, sous la baguette du chef du restaurant Koy Shunka de Barcelone, Hideki Matsuhisa, récompensé d’une étoile Michelin et faisant figure de proue en matière de créativité japonaise à Barcelone.

Dans ce restaurant, l’héritage de la tradition japonaise millénaire s’est hissé au rang d’œuvre d’art. Tous vos sens seront séduits par la simplicité et la puissance des ingrédients soigneusement sélectionnés, ainsi que par l’élaboration de la carte dont les plats uniques savamment dressés raviront les inconditionnels de la cuisine japonaise.

Ce restaurant n’ouvre ses portes que pendant la saison d’hiver.

Carte du restaurant Koy Hermitage